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Gräwe Burgerpresse im Test

Burger Patties selber machen Burger braten ist eine Kunst für sich. Man kann hier ähnlich penibel zu Werke gehen wie beim Braten von Steaks. Eigentliches Herzstück eines jeden Burgers ist also das Patty zwischen den beiden Brötchenhälften. Wie man dieses Patty perfekt zubereitet, haben wir im burgerfight „Beef me Up“-Blog kürzlich erklärt. Ein nützliches Hilfsmittel […]

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Burger-Tipp: Rauchsoße selbstgemacht

Nur ein gegrillter Burger ist ein guter Burger – so lautet ein Slogan der Fast-Food-Kette Burger King. Ganz unrecht haben sie damit nicht. Da aber die meisten Burger in der Pfanne gebraten werden, muss man hinsichtlich des Rauchgeschmacks zu einem kleinen Trick greifen. Wir erklären Euch hier wie ihr Eure Burger mit einem gewissen Rauch-Flavour ausstattet. Rauchsoße […]

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Das perfekte Burger-Patty

Wie brät man das perfekte Burger-Patty? Welches Fleisch verwendet man? Und warum ist nur ein Medium gebratenes Patty perfekt für den selbstgemachten Burger?

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