Beef me up burgerfight Icon Burger-Blog

Zwei gefrorene Burger Patties aus der Tiefkühltruhe

Burger Patties einfrieren

Stell dir vor: Es ist Sonntag, Du hast frei, aber entwickelst über den Tag einen riesigen Appetit auf Burger. Sonntags haben die Supermärkte und Fleischereien geschlossen, wo bekommst Du also jetzt dein frisches Rinderhack her? Ein alter Hausmanns-Trick könnte die Lösung für dich sein: Nimm einfach ein Patty aus dem Tiefkühlfach!

weiterlesen

Beyond Burger im Geschmacks-Test

Die Auswahl an veganen Burgern ist inzwischen enorm. Mit dem Beyond Burger fing quasi alles an. Grund genug für uns das Original mal ordentlich auf die Probe zu stellen und einem Burger-Geschmacks-Test zu unterziehen.

weiterlesen
Ein Burger ohne Bun mit vielen Toppings

Food-Trend: Low-Carb Burger ohne Bun

Wer aufs Burger-Brötchen verzichtet, spart Kohlenhydrate Burger sind nicht unbedingt das erste was einem einfällt, wenn man ans Abnehmen bzw. an eine gesunde Ernährung denkt. Wobei das Patty in der Regel schon mal völlig frei von Kohlenhydraten ist. In Portugal haben wir den neuesten Food-Trend entdeckt, der vielleicht auch bald hierzulande Einzug halten wird: Burger […]

weiterlesen
Das vegane Patty (LIDL) im Rohzustand

Test: Vegane Burger Patties von LIDL

Die Next Level Burger Patties im Geschmacks-Check. Es ist ja grundsätzlich ein guter Trend, dass die Menschen zunehmend nach Alternativen für die dank Massentierhaltung immer mehr in Verruf geratene Fleischware suchen. Ein Burger ohne Beef ist zwar für uns kein „echter Burger“, aber das wäre er mit Hühnchenfleisch oder einem Gemüse-Patty auch nicht. Dennoch bin […]

weiterlesen

Butcher’s Burger von PENNY im Test

Alle lieben Burger. Auch die Supermärkte und Discounter erkennen so langsam, dass die abgepackten Tiefkühl-Fertig-Burger Niemanden mehr vom Hocker hauen und die deutschen Burger-Liebhaber aufgrund von unzähligen Soulfood-artigen Burgerbrätern inzwischen einen ziemlich verwöhnten Gaumen haben. Im PENNY-Markt gibt es nun eine ganz neue Produkt-Linie, welche sich ausschließlich mit Burgern befasst. Wir haben uns die Produkte […]

weiterlesen

Gräwe Burgerpresse im Test

Burger Patties selber machen Burger braten ist eine Kunst für sich. Man kann hier ähnlich penibel zu Werke gehen wie beim Braten von Steaks. Eigentliches Herzstück eines jeden Burgers ist also das Patty zwischen den beiden Brötchenhälften. Wie man dieses Patty perfekt zubereitet, haben wir im burgerfight „Beef me Up“-Blog kürzlich erklärt. Ein nützliches Hilfsmittel […]

weiterlesen

Burger-Tipp: Rauchsoße selbstgemacht

Nur ein gegrillter Burger ist ein guter Burger – so lautet ein Slogan der Fast-Food-Kette Burger King. Ganz unrecht haben sie damit nicht. Da aber die meisten Burger in der Pfanne gebraten werden, muss man hinsichtlich des Rauchgeschmacks zu einem kleinen Trick greifen und mit einer Rauchsoße nachhelfen. Wir erklären Euch hier wie ihr Eure Burger mit […]

weiterlesen

Das perfekte Burger-Patty

Wie brät man das perfekte Burger-Patty? Welches Fleisch verwendet man? Und warum ist nur ein Medium gebratenes Patty perfekt für den selbstgemachten Burger?

weiterlesen