Burger-BlogAlle lieben Burger. Auch die Supermärkte und Discounter erkennen so langsam, dass die abgepackten Tiefkühl-Fertig-Burger Niemanden mehr vom Hocker hauen und die deutschen Burger-Liebhaber aufgrund von unzähligen Soulfood-artigen Burgerbrätern inzwischen […]
weiterlesenBurger Patties selber machen Burger braten ist eine Kunst für sich. Man kann hier ähnlich penibel zu Werke gehen wie beim Braten von Steaks. Eigentliches Herzstück eines jeden Burgers ist […]
weiterlesenNur ein gegrillter Burger ist ein guter Burger – so lautet ein Slogan der Fast-Food-Kette Burger King. Ganz unrecht haben sie damit nicht. Da aber die meisten Burger in der Pfanne gebraten […]
weiterlesenWie man Supermarkt-Buns mit Sesam aufwertet – Vorstellung eines kleinen Lifehacks für die Zubereitung guter Burger-Brötchen.
weiterlesenWie brät man das perfekte Burger-Patty? Welches Fleisch verwendet man? Und warum ist nur ein Medium gebratenes Patty perfekt für den selbstgemachten Burger?
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