Burger-Blog
Mit veganen Fleischersatzprodukten haben wir uns ja trotz unserer Vorliebe für echtes Rindfleisch-Beef schon mehrfach befasst. Wie gut schmeckt die vegane Burgermischung von Greenforce aus Deutschland?
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Die französische Brioche ist inzwischen eine gern genutzte Grundlage für leicht-süßliche Burger Buns. Durch die Mischung von Ei und Hefeteig entsteht ein wundervoller Rahmen für Burgerkreationen aller Arten. Nun kann man den Brioche-Teig selber machen oder man greift auf Backmischungen zurück.
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Halloumi kommt heutzutage überwiegend aus Zypern und erfreut sich bei Burger-Bratern immer größerer Beliebtheit – insbesondere bei Vegetariern. Der „Quitsch“-Käse kommt meist im Rechteck-Format und lässt sich perfekt in der Pfanne anbraten.
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Du suchst ein Burger-Kochbuch? Wir haben für dich unsere Lieblingsbücher zusammengestellt -voll mit interessanten und kreativen Rezeptideen.
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Unsere Infografik zeigt dir wie Du die Burger-Zutaten am besten stapelst – denn es gibt beim Burger-Bau einige Dinge zu beachten.
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Ein Burger ohne Käse ist einfach nur ein Stück Fleisch zwischen zwei Brötchen-Hälften. Wir lieben unsere selbstgebauten Burger jetzt vielen Jahren und haben so einige Käsesorten mal ausprobiert. Nicht jeder Käse, der gut auf dem Brötchen schmeckt, schmeckt auch auf einem leckeren Rindfleisch-Patty. Hier unsere Toplist mit dem besten Käse für deinen nächsten Burger.
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Was taugt das frische Rinderhack von der Supermarkt-Frischetheke? Wie gut ist das Hackfleisch vom örtlichen Fleischer und wie zum Teufel kommt man an gutes qualitatives Bio-Beef für einen leckeren und wertigen Burger?
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Nicht immer hat man die Zeit Burger Brötchen selbst zu backen. Wir haben uns in verschiedenen Supermärkten umgesehen und die Buns der Eigenmarken von Edeka, Rewe & Co mal ausprobiert.
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Welche Sauce passt am besten zum perfekten Burger? Wir haben die besten Dips & Toppings für deinen Burger zusammengestellt.
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Wir haben Kalbshackfleisch für Burger ausprobiert und das Ergebnis vom Geschmack als auch von der Zubereitung mit dem herkömmlichen Rinderhack verglichen.
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