Burger-Brötchen: Supermarkt-Bun mit Sesam

Heute geht’s um einen kleinen Lifehack für die Zubereitung guter Burger. Sicher ist nicht immer die Zeit da um die Burger Buns (so werden die zwei Brötchen-Hälften von Experten genannt) vollständig selbst zu machen, daher kann man im Zweifel auch ruhig mal auf Supermarkt-Ware zurückgreifen.

In der Regel werden die Burger-Buns in 6er-Packs verkauft und kosten ca. 1 EUR. Um wenigstens ein bisschen Burger-Feeling damit zu kreieren, kann man die Brötchen recht einfach mit ein wenig Sesam für Optik und Geschmack „aufmotzen“.

Sesam findet man im Supermarkt-Regal meist bei den Bioartikeln. Dazu benötigt man noch etwas Ei-Gelb um Burger-Brötchen und Sesam zu verschmelzen.

Sesam für ein perfektes Burger-Brötchen

Also einfach die obere Seite des Buns mit etwas Ei-Gelb einstreichen, dann langsam die Sesam-Körner auf dem Oberteil verteilen und nach einer kurzen Antrock-Zeit die beiden Burger-Hälften zum rösten in den  Toaster geben. Anschließend kann der Burger entsprechend mit Patty usw. weiterverarbeitet werden.

Kleiner netter Nebeneffekt: Durch das Ei-Gelb erhält der Burger eine richtig schön glänzende Oberfläche. Perfekt also für #FoodPorn-Fanatiker.